Des gaufres sans culpabilité

Les gaufres, tout le monde adore ça ! Au goûter, au petit déjeuner et même en plat principal ; la gaufre se mange de partout. Je vous donne donc ma petite recette des gaufres saines : sans beurre, sans sucre et sans œuf. Pratique quand il n'y a plus d’œuf à la maison non?

 

Ingrédients :

•  200 g de farine
•  2 cuillères à soupe d'huile
•  1 cuillère à café d'extrait de vanille 
•  20 cl d'eau gazeuse
• 10 cl de lait 
•  1/2 paquet de levure chimique

Préparation : 

1. Mélange la farine avec la levure.
2. Ajoute les liquides (lait + eau gazeuse + extrait de vanille + huile) 
3. Laisse reposer la pâte environ 30 minutes. ( si tu es trop pressé tu peux faire les gaufres de suite)
4. Fais cuire tes gaufres avec ton appareil. 

Idées d'accompagnement : 

Côté sucré :Avec du chocolat fondu, de la bonne confiture maison, du sirop d'érable, du miel.

Côté salé : Du fromage râpé, en mode sandwich avec de la salade, des tomates, de la mayonnaise... 

Mug cake coeur fondant

Ingrédients : pour 1 mug 
- 40g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- une petite cuillère à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 2 carré de chocolat blanc

Préparation : 
1. Fait fondre le chocolat avec le beurre 30 secondes au micro onde.
2. Ajoute la farine, le sucre. Touille bien puis ajoute l'oeuf.
3. Tout mélanger et mettre au micro onde pendant 1 minute 20.

Vous voilà avec un bon mug cake pour le goûter ou pour votre petit déjeuner ! Ça plait à tout le monde je peux vous l'assurer 😌

Cookies

Je vous partage LA recette pour des cookies moelleux et croquants à la fois. Cette recette me vient de ma mamie, donc autant vous dire que c'est précieux. (vous êtes des chanceux oui oui ! )  😍 

Ingrédients pour 2 plaques de cookies : 

 -200g de beurre  

 -150 gramme de sucre 

 -1 cuillère à soupe de miel 🐝 

 - 1sachet sucre vanillé  

 -450g de farine  

 -2 oeufs  

 -1 sachet de levure  

 -100g de chocolat 🍫 

 -10 noix  

Préparation :  

  Faites fondre le beurre, puis ajouter le sucre, le miel🐝, le sucre vanillé et les oeufs.

 Melangez bien, incorporez ensuite la levure et la farine. Vous obtiendrez une pâte épaisse mais homogène. Formez ensuite des boules, et aplatissez les sur la plaque, incorporez enfin les morceaux de chocolat🍫 et de noix dessus.

 Il ne vous reste plus qu'à enfourner à 180degres pendant 8 minutes ( oui c'est très précis! Il faut que les cookies soient dorées sur les bords, mais pas au centre). Bonne dégustation !